Franciacorta Mosnel Rosé

Descrizione

Franciacorta Brut Rosé DOCG Mosnel

Lo Spumante Franciacorta Brut Rosè della cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta.

È prodotto con uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco, raccolte a mano tra l’ultima decade di agosto e la prima settimana di settembre. Le uve di Pinot Nero subiscono una macerazione pellicolare di alcune ore, per donare il caratteristico colore rosa alla cuveè, mentre le uve di Chardonnay e di Pinot Bianco vengono vinificate in maniera tradizionale. Successivamente il vino affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 7 mesi, e per ulteriori 24 mesi in bottiglia.

Questo Brut Rosè è caratterizzato da un colore rosa corallo luminoso. Al naso si apre con piacevoli note di frutti rossi. Al palato risulta fine ed elegante, piacevolmente fresco e con un aroma delicatamente fruttato.

Perfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce, è ideale in abbinamento a primi piatti e verdure.