Descrizione
Ingredienti farcitura: gorgonzola di capra e friarielli
Impasto a scelta tra :Segale , Mais nero spinoso, Integrale ( tutte farine della Valle Camonica)
Pizza Tegamino Capra
€14,00
Gorgonzola di capra e friarielli
L’impasto fa 24h di biga a freddo, successivamente viene re impastato a temperatura controllata.
All’interno troviamo: lievito di birra secco attivo e lievito madre, farina di grano tenero di tipo 2 ( tipo integrale e quindi ricco di fibre), olio extra vergine di oliva, sale marino e acqua della nostra valle.
Peso totale con farcitura 600 gr
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.