Prosciutto crudo “NERO DI PARMA BIO”

16,00

Descrizione

PROSCIUTTO CRUDO “NERO DI PARMA BIO”
e gnocco fritto

Provenienza SALUMIFICIO PEDRAZZZOLI

Ingredienti e principali allergeni

  • Prosciutto crudo “di nero di Parma Bio”. Gnocco fritto (farina, acqua, sale, lievito di birra, olio extravergine di oliva).

 

Conservazione e istruzioni

  • Conservare in frigorifero e servire a piacimento
  • Gnocco Fritto: si può intiepidire sotto un grill o pochi minuti nel forno a 130°C.

 

Il Poggio è un prosciutto crudo esclusivo presentato con osso, dal caratteristico colore rosso cupo e dall’inconfondibile sapore dolciastro ma deciso. Lo zoccolo nero e il gambuccio allungato caratterizzano questo prosciutto autoctono che esprime al meglio tutti i suoi sapori e i suoi profumi dopo oltre 30 lunghi mesi. Il grasso esterno al prodotto è piuttosto spesso e conferisce al magro della carne e un gusto intenso, quasi unico.

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